La grille annonce direct la couleur : fonte émaillée façon pro, réglable sur 3 hauteurs pour vraiment gérer la cuisson comme tu l’aimes. Le montage, franchement, c’est pas hyper compliqué, j’ai mis une bonne heure à tout assembler en prenant mon temps et y’a pas eu de surprise de vis bizarre ou de trou pas en face. La seule galère : la notice est pas toujours super claire, mais rien qui donne envie de tout balancer à la benne.
Fiche technique du barbecue Kettle Pro 57cm
| Caractéristiques | Napoleon Kettle Pro 57cm sur Chariot |
|---|---|
| Surface de cuisson | 57 cm de diamètre (pour 8 à 12 personnes) |
| Grille | Fonte émaillée WAVE™ (très épaisse, réglable sur 3 niveaux) |
| Chariot | Métal épais, 4 pieds dont 2 roues XL, tablette latérale |
| Thermomètre | Intégré (ACCU-PROBE) centré sur le couvercle |
| Couvercle | Avec charnière pour pas devoir tout enlever à chaque fois |
| Nettoyage | Bac à cendres séparé, aération indépendante |
| Système de cuisson | Directe, indirecte, fumage (via vortex) |
| Poids | 27 kg en tout (chariot compris) |
| Garantie | 10 ans pour la cuve, 5 ans pour la grille |
| Prix indicatif | Entre 350 et 370 euros selon promo |
Utilisation et expérience de cuisson
Premier test direct, je balance une bonne fournée de charbon : l’allumage c’est nickel, le système d’aération en bas réagit bien, faut juste prendre la main pour bien gérer la température. Le thermomètre intégré dans le couvercle c’est franchement pratique : plus besoin d’ouvrir tout le temps, tu vois ce qui se passe sans perdre la chaleur.
Y’a de la place, vraiment, la grille est large, facile de faire griller pour toute la famille en même temps. J’ai testé en cuisson directe, en indirecte aussi pour faire des ribs et même un bon gros poulet fumé avec un vortex au charbon – eh bah rien à dire, le rendu c’est comme dans les magazines, même la croûte c’est top.
Un truc que j’ai bien aimé : régler la grille sur différents niveaux, tu fais cuire doux ou tu saisis à fond, c’est toi le boss. Le couvercle avec charnière, ça change la vie : fini de poser le couvercle par terre ou de le tenir à une main, ça reste accroché derrière, hyper pratique.
Les avantages… et les défauts qu’on retrouve vraiment
- Matériaux costauds et finition nickel : la fonte de la grille, ça rigole pas, tout ce qui touche la chaleur est bien pensé contre la rouille.
- Vraie stabilité : les 4 pieds et le chariot c’est la vraie différence par rapport à plein de barbecues qui tanguent au vent. Même chargé comme un mulet, ça bouge pas.
- Nettoyage simplifié : le bac à cendres se retire facilement, la grille marke pas trop, la cendre part sans trop frotter.
- Polyvalence : tu veux saisir ou fumer, tu peux tout faire, une vraie bête de scène pour amateur de viande ou poisson.
- Grosse capacité : on fait manger 8 ou même 10 sans soucis.
Bon après, faut aussi dire ce qui va moins bien, hein :
- L’acier est solide mais certains coins du bac à cendres ou des joints proches de la flamme montrent des traces de rouille au bout de quelques utilisations sous la pluie, à surveiller ou à rentrer à l’abri.
- Montage assez facile mais la visserie, faut bien serrer, sinon t’as les pieds qui branlent, c’est connu sur le modèle.
- Service client de la marque pas super réactif (c’est revenu dans les avis, moi j’ai pas contacté mais faut le savoir).
- Le prix aussi, faut être franc, c’est du haut de gamme, mais bon on paye pour la longévité (et la fierté d’usage faut le dire).
Comparatif rapide avec un autre barbecue charbon connu
| Caractéristique | Napoleon Kettle Pro 57cm | Weber Master-Touch GBS E-5770 |
|---|---|---|
| Grille | Fonte émaillée réglable 3 niveaux | Inox (GBS) non réglable |
| Taille de grille | 54,5 cm | 54,5 cm |
| Pieds | 4 (chariot, très stable) | 3 (classique, moins stable) |
| Thermomètre | Oui (centré, ACCU-PROBE) | Oui (décalé, support iGrill) |
| Polyvalence cuisson | Direct, indirect, fumage | Direct, indirect, fumage |
| Nettoyage | Bac à cendres séparé | Système One-Touch |
| Prix | 370€ env. | 400€ env. |
Clairement, le Napoleon c’est celui que je prends s’il faut bricoler, fumer, cuire vite ou longtemps. Y’a la place, la stabilité du chariot et la fonte joue à fond pour une vraie cuisson homogène.
Avis utilisateurs et retour perso après plusieurs soirées grillades
Dans les avis sur le web, les retours sont quasi tous positifs : très pratique pour recevoir, chauffe rapide, entretien pas trop galère, et surtout le rendu cuisson bluffant. Certains râlent sur la rouille à force de laisser dehors et sur la visserie qu’a tendance à bouger mais franchement si tu y fais un peu gaffe, tu t’en sors nickel. J’ai fait trois soirées : merguez, côte de bœuf, légumes, un poulet entier, à chaque fois facile de bien maîtriser les températures et c’est convivial, tu te poses tranquille avec une bière, t’as plus qu’à attendre que ça grille.
Pour moi, c’est un vrai barbecue plaisir, tu sens que c’est fait pour griller mais aussi pour durer (si tu le laisses pas sous la pluie comme un âne).
Pour qui ce barbecue est fait (et pour qui c’est pas le bon)
Si t’es du genre à faire trois grillades par an et juste saisir des saucisses, ce sera peut-être un poil cher pour toi. Par contre, si tu veux te lancer dans des cuissons longues, gérer du fumage, recevoir du monde sans stresser, c’est vraiment la bonne pioche. Le chariot rend tout plus pratique : tu déplaces le barbecue même chargé, tu poses les ustensiles à côté, pas besoin de courir partout. Tu cuisines confort, debout, même quand tu reçois beaucoup.
Côté inconvénients, franchement si tu vis dans une région vraiment humide, investis dans une housse : sinon, même le meilleur acier commence à rouiller avec le temps. Faut surveiller les vis de temps en temps, mais après c’est le métier qui rentre.
Mon verdict final sur le Napoleon Kettle Pro 57cm sur chariot
Clairement, j’suis pas prêt de revenir à mon vieux barbecue en tôle. Ici t’as de la place, ça chauffe vite et fort, ça tient super bien au sol, tu peux tout cuisiner et tu crames pas la moitié des trucs. Idéal pour amateurs exigeants et soirées entre potes qui se finissent tard. Le prix est salé mais t’achètes pour des années, c’est un investissement. Un poil lourd à déplacer si on est tout seul, mais au moins c’est pas un barbecue qui s’envole au premier coup de vent.
Je conseille franchement si tu veux franchir un cap et arrêter de galérer avec les modèles à 80 balles qui tiennent deux étés. Le Kettle Pro, c’est du sérieux, faut juste prévoir la place pour le ranger !
