Ce barbecue XXL va changer vos grillades !

Là on va pas se mentir, le Charcoal Barbecue XXL fait son petit effet direct au déballage. Il est gros, vraiment, puis la peinture noire façon mat, c’est classe. T’as la grosse cuve épaisse, un couvercle qui claque bien, 2 roues pas ridicules. Ça respire la solidité.
Y’a le thermomètre intégré (mieux qu’un autocollant cheap), la poignée là où il faut, puis surtout, la grille de cuisson qui se règle en hauteur. On va pouvoir se la jouer pro des braises !

Faut prévoir un peu de temps (prends un café avant quand même). La notice est pas si mal, mais les vis sont en vrac, ça pince un peu les doigts. À deux c’est mieux, une clé de 10 qui traîne dans le garage aide aussi.
En 1h30 c’est prêt si t’es pas embêté. L’ensemble tient bien, la cuve est stable, les roulettes font pas toc. Rien à voir avec les barbecues premier prix qui grincent dès qu’on les bouge.

Ici on voit direct le look 'pro', mais surtout, c’est le côté malin qui ressort. Le couvercle, c’est en fait un vrai +, pas juste pour faire genre : la fumée reste bien enfermée, tu peux faire mijoter, griller, voire fumer un poulet entier.
La grille réglable, ça sauve quand t’as des viandes à cuisson différentes. Plus besoin de jongler. Tu passes direct basse ou haute comme tu veux.
Le thermomètre marche plutôt bien (à 10°C près d’après mon test boulette). Les aérations se gèrent facile, donc contrôle braise ok. Y’a même le bac récupérable pour les cendres.
Petit plus : l’étagère en bas, tu poses ce que tu veux, ça aide quand t’es seul au feu. Pratique !

Le barbecue XXL porte bien son nom ! On a une surface de cuisson immense, largement pour 8-10 convives, voir plus. Deux grosses côtes de bœuf + brochettes + saucisses d’un coup, c’est faisable.
Pareil si t’as des chefs végé dans la bande : grillades de légumes sur le côté, même pas peur.

Clairement, il se dompte bien. T’attends 20 min de charbon chauffé, la grille montée à mi-hauteur pour saisir, puis tu baisses pour les cuissons lentes. C'est instinctif.
Le couvercle c’est parfait pour les grosses pièces ou pour fumer. Viandes tendres, poisson qui crame pas, c’est nickel.
La chaleur reste bien répartie et la hauteur, c’est le vrai plus, genre tu règles même à la volée.
Les poignées restent tièdes, t’as pas besoin de gants de cuisine de l’espace !

Le tiroir à cendres s’enlève facile faut l’avouer, ça c’est top. La grille on frotte un peu au départ, mais elle tient bien, c’est pas de la grille qui rouille vite.
Tu peux le laisser dehors (couvercle fermé), mais bon, une bâche c’est conseillé si tu veux le garder plus de 3 saisons.
Les roues supportent le poids sans flancher, même sur terrain un peu bossu.

On résume un peu. Ce barbecue XXL a l’avantage d’être robuste, pensé pour du gros barbecue familial. Le montage fait pester, ok, mais après il bouge pas. La gestion de la cuisson est plus facile qu’un simple grill plat. Le couvercle te sert au moins autant l’été qu’en mi-saison.
Points faibles : le thermomètre pas d’une précision suisse. Faut de la place pour le ranger, et ça reste lourd.
Mais pour le prix affiché, il tape au-dessus de beaucoup d’autres barbecues charbon de la même taille. C’est clairement du solide.
Pour les fêtes, grosses brochettes, ou juste goûter la vraie saveur du charbon en mode XXL, il fait le taf, et pas à moitié !