Perso, dès que tu sors ce Weber, tu sens que c’est du sérieux niveau fabrication. L’acier émaillé se nettoie sans t’user les doigts et résiste bien au temps. Les pieds se plient facile pour le ranger, pas besoin de manuel pour comprendre comment ça marche.
Qualité de fabrication et matériaux : c’est du costaud ?
Chez Weber, ils aiment faire des trucs qui durent. Là, comme sur beaucoup de leurs modèles, tu retrouves l’acier émaillé pour la cuve et le couvercle, et une grille en acier chromé. Ça chauffe fort et ça tient le coup même après plusieurs saisons de grillades.
Les dimensions sont parfaites pour un vrai barbecue de camping : 36.9cm de hauteur, 53.4cm de largeur et 31cm de profondeur ; il pèse 6,78kg, franchement y’a pas de quoi se casser le dos ni d’avoir peur de plier la grille.
Petit plus, la résistance à la rouille est pas mal du tout, tu peux le caser dehors sans flipper mais bon, ça reste du métal hein, faut pas laisser traîner sous la pluie trop longtemps sinon c’est pas magique non plus.
Montage et mise en route : même mamie peut le faire
Le montage, c’est un jeu d’enfant. Les pieds se clipsent, le couvercle s’ajuste en deux secondes. T’as deux aérations sur le côté, deux sur le dessus pour gérer la température ; franchement, c’est le genre de détail qui aide vraiment à pas cramer tout ce qu’on jette dessus.
Pas de gadgets qui servent à rien : pas de thermomètre intégré, du coup faut un peu d’expérience pour doser la chaleur, mais tu t’en sors vite après deux trois essais. Pour l’allumage, faut parfois insister un peu au début mais une fois la braise blanche, ça chauffe sec.
La grille et espace de cuisson : petite mais efficace
La grille chromée n’est pas immense mais assez large pour quatre burgers ou une douzaine de petites brochettes. Si tu veux griller un gros rôti ou un poulet entier, oublie, y’a pas la place sous le couvercle.
Par contre, tu peux facilement faire de la cuisson indirecte grâce à la forme du foyer et la manière dont la grille et la cuve sont fichues. On s’amuse vite à décaler les charbons d’un côté, à ajouter des copeaux de bois pour fumer un camembert ou même quelques pilons de poulet pour des cuissons plus longues.
Cuisson au charbon : le vrai goût de barbecue
Faut aimer le charbon, mais si tu dis barbecue tu dis forcément charbon, c’est la base. Sur ce Weber Go-Anywhere, la cuisson est homogène et la gestion des braises se fait nickel grâce au design. Même si t’es pas expert, la viande grille vite et prend une bonne saveur fumée, rien à voir avec une plancha ou un gadget électrique.
Petit souci, t’as pas beaucoup de hauteur sous le couvercle donc t’oublies les gros morceaux. Mais pour les fans de saucisse, steak, poisson, croquettes végé, franchement, tu peux régaler du monde sans stress.
Nettoyage et entretien : pas de prise de tête
Après les grillades, tout se nettoie assez facilement. La cuve en acier émaillé ne retient pas trop le gras, tu passes un coup de brosse sur la grille et tu retires les cendres, c’est plié en dix minutes.
Évidemment, comme tous les barbecues à charbon, tu finis par avoir une sorte de dépôt noir sous le couvercle, mais c’est normal, faut juste faire gaffe à pas trop gratter pour garder un peu de "saisonnage" – c’est ce qui fait le goût !.
Transport et rangement : le roi du camping
Son truc à lui, c’est vraiment la portabilité. Les pieds se replient pour verrouiller le couvercle, tu le prends facilement par la poignée et il rentre partout, même dans le coffre d’une petite caisse ou sous le bras en vélo.
Pour le camping, la plage, ou juste le fond du jardin, c’est clairement pas une galère à transporter ou à cuisiner.
Petit regret, t’as pas de housse incluse, faut acheter une à part si tu veux éviter les rayures ou les p’tits coups… mais c’est du Weber, c’est solide quoi.
Utilisation : parfait pour deux, mais pas pour les banquets
C’est vraiment le barbecue des petits groupes. Pour un couple, une petite famille ou pour deux-trois potes sur la route, c’est top. Si tu veux organiser la fête du village, oublie, la grille est trop petite.
Mais franchement, pour des burgers, des brochettes, quelques légumes ou un camembert grillé et fumé, c’est suffisant et tu fais pas de compromis sur la qualité de la cuisson.
Points forts et (petits) défauts
- Points Forts :
- Compact mais costaud
- Chauffe vite et bien
- Facile à monter, à nettoyer
- Bonne gestion des braises avec les aérations
- Parfait pour le camping, la rando, les vacances
- Fabriqué sérieusement - Points Faibles :
- Pas de place pour les grosses pièces de viande
- Pas de thermomètre intégré
- Surface extérieure très chaude, attention à la pose
- Pas de housse fournie
Mon avis après plusieurs tests
Pour avoir bidouillé pas mal de trucs dessus (brochettes, saucisses, fromages, même du poisson fumé !), franchement, ça fait le job. La cuisson au charbon est maîtrisée, la qualité de fabrication tient ses promesses et tu peux le caser où tu veux.
Si tu veux pas t’encombrer d’un gros barbecue et que tu bouges souvent, c’est le choix malin : simple, robuste, efficace. Tu fais plaisir sans galère, et tu peux enfin arrêter de flinguer des barbecues jetables tous les étés.
Je recommande à fond aux campeurs, aux citadins sans jardin, ou à ceux qui veulent juste griller sans prise de tête.
