Ce fameux Barbecue Grill Charcoal Bernard Noir, c’est un peu la bête taillée pour ceux qui veulent faire du classique, du fumé, du pas trop cher mais costaud. Quand on déballe le carton, ça sent direct le steak à la braise et la brochette de légumes qui va frire. Le look, déjà, il claque, avec une couleur noire qui passe partout sur la terrasse sans faire toc (et ça change du tout inox qu’on voit partout).
Le montage... ouille. Je dois pas mentir : c’est pas du prêt à cuire en 15 minutes. Prévoyez une bonne heure (voire plus si vous vous tapez la notice anglaise à moitié pliée). Mais une fois le puzzle fini, la bestiole tient bien, les pieds tiennent pas de travers et les finitions sont propres pour du matos dans cette gamme.
Matériaux et impression de solidité
La carcasse est en acier émaillé. C’est pas du blindage anti-tank, mais ça inspire plus confiance que ces petits barbecues à 30 balles qui rouillent après deux averses. Ça pèse son poids sans être un calvaire à déplacer. Le couvercle ferme bien et les charnières font pas cheap.
Mention spéciale au récupérateur de cendres, facile à retirer, bien large. Y’a pas de nuages de cendres qui s’envolent, donc niveau ménage c’est royal. Certains modèles (genre certains Weber) font mieux encore avec des systèmes très précis, mais franchement on n’en voudra pas à Bernard pour ça.
Maniabilité : grille réglable, aérateurs et tablettes, le trio gagnant
Alors là, le point fort, c’est le tiroir réglable pour le charbon. On peut ajuster la hauteur du feu sans tout démonter, ça évite de cramer la côte alors qu’on voulait la cuire doucement (ou l’inverse pour les merguez impatientes).
Les aérateurs sur les côtés font bien le taf : ça se règle facilement pour maîtriser la température. C’est la base, mais soyez pas déçus d’en trouver qui font ça un peu à l’arrache dans cette gamme. Sur le Bernard, ça répond bien, pas besoin d’avoir fait polytechnique de la grillade.
Les tablettes latérales, rabattables, c’est le pied pour poser les plats, le matos ou la bière, et ça se range facile si vous avez un mini balcon.
Cuisson : grillades et fumage au menu
On attaque la phase test avec les grillades. La cuisson est bien homogène, ça chauffe vite et bien. La répartition du charbon se fait sans souci, la grille (en acier chromé) se nettoie pas trop mal, même après des oreilles de porc un peu collées.
Pour le fumage (le fameux mode smoker), on est pas sur un fumoir pro mais pour du poisson, ribs ou poulet, ça fait largement le boulot. Il suffit de bien maîtriser les aérateurs et d'ajuster la hauteur du charbon, et en avant le parfum. Attention, faut bien surveiller la température, la moindre ouverture ou vent peut la faire grimper vite.
Entretien et nettoyage
Gros plus : le récupérateur de cendres. Franchement, tirer le bac, vider les cendres, remettre, c’est quasi du plaisir (oui, oui). La grille chromée accroche un peu quand la viande est bien caramélisée donc prévoyez une brosse spéciale. Mais pour le reste, rien à signaler : pas de recoins inutiles, pas de fuites dégueu à la base.
Atouts et petits défauts
| Points forts | Quelques défauts |
|---|---|
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- Tiroir à charbon réglable facilement - Récupérateur de cendres bien conçu - Tablettes latérales rabattables - Jusqu’à 8 personnes en même temps - Couvercle haut pour le fumage - Prix contenu pour tout ce qu’il propose |
- Notice pas claire - Montage un peu laborieux - Pas d’emplacement pour accrocher les accessoires - Prend quand même un peu de place replié |
Pour qui, ce barbecue Bernard Noir ?
Clairement, il s’adresse à ceux qui veulent pouvoir varier les plaisirs (saucisses, poisson, légumes, fumage maison…) sans se ruiner. Il conviendra à la famille, aux potes, à ceux qui aiment avoir des options sans devoir sortir l’artillerie lourde à chaque fois.
Si vous cherchez juste une grille basique à deux balles, là c’est trop. Si vous cherchez un barbecue plus haut de gamme, hyper robuste inox ou très précis style grosse marque américaine, là faudra taper plus haut dans le budget.
Mon avis perso sur le Bernard Noir après plusieurs grillades
Après quelques sessions, franchement, je l’aime bien ce barbecue. Le prix se justifie, les options sont vraiment là, c’est pratique au quotidien été comme hiver. Le récupérateur de cendres, la gestion du feu facile, les tablettes qui tiennent bien même chargées : ça fait vraiment la différence avec d’autres barbecues vendus au même tarif.
Le montage, ok, ça pique un peu, mais après on est peinard et on s’éclate. Attention, pensez à le couvrir pour le protéger de l’humidité, il apprécie pas trop les grosses pluies longues.
Conclusion : un bon choix pour le barbecue malin et polyvalent
Ce Barbecue Grill Charcoal Bernard Noir coche à peu près toutes les cases pour ceux qui veulent un barbecue sympa, solide, modulable et abordable. Il a tout pour plaire à ceux qui aiment griller et fumer, tout en gardant un entretien simple.
Bref, c’est le compagnon idéal pour des moments conviviaux, que vous soyez débutant ou déjà chef-grillardin dans l’âme. Quelques bricoles à améliorer, mais rapport qualité/prix imbattable dans sa catégorie.
