Quand il est arrivé, la boîte était costaud, mais l'assemblage c'est une autre histoire, j'y reviens plus bas. Ce truc pèse son poids, environ 20-25 kg je dirais, et il a l'air solide avec son acier et les parties inox. Les roues en plastique facilitent le déplacement, pratique pour le ranger sous l'abri après usage. J'ai vu sur Leroy Merlin et Bol des descriptions similaires, c'est bien le même modèle Arielli ou collection BBQ, avec fumoir séparé et cheminée réglable.
Pour le test, j'ai fait plusieurs sessions : grillades classiques, fumage long et mixte. Verdict global ? C'est un bon plan pour les amateurs sérieux, mais pas sans défauts. On rentre dans les détails.
Montage et premières impressions
Le montage, ah là là, ça m'a pris bien 3 heures tout seul, et j'ai les mains habituées aux outils. La notice est en plusieurs langues, mais pas toujours claire, avec des schémas minuscules. Plein de vis, boulons galvanisés (pas tous inox, attention à la rouille possible avec le temps), et il faut serrer à la fin pour pas forcer l'acier mince par endroits.
Une fois monté, waouh, il mesure pile 115 cm de long, 110 hauteur, 64 large, parfait pour un jardin moyen. La couleur noire mat donne un look pro, américain style. Le chariot a deux grandes roues plastique solides, et une étagère en bas pour charbon ou bois. Y'a aussi un plan de travail latéral en bois robuste sur certains modèles similaires, mais ici c'est plus simple, en métal.
Premières impressions : solide, moderne, mais l'acier est un peu fin par endroits, genre 1-2 mm, donc pas pour les bourrins. Les poignées inox sont top, et le thermomètre intégré dans le couvercle principal semble précis, gradué jusqu'à 300°C facile. Les vannes d'air sur la boîte à feu latérale et la cheminée permettent de régler fumée et chaleur nickel.
Caractéristiques techniques détaillées
Voici les specs précises du Casa.pro Barbecue Smoker :
| Élément | Détails |
|---|---|
| Dimensions | 115 x 110 x 64 cm |
| Matière principale | Acier noir, grille inox émaillée |
| Poignées | Acier inoxydable |
| Roues | 2 roues plastique polypropylène |
| Chambre cuisson | Principale spacieuse + boîte feu latérale fumoir |
| Contrôles | Thermomètre couvercle, vannes air réglables fumée/chaleur |
| Rangements | Étagère chariot bas, table latérale |
| Autres | Cheminée réglable, couche résistante chaleur |
La chambre principale est grande, surface grille environ 50x40 cm je estime, pour 8-10 personnes facile. La boîte fumoir séparée est pratique pour du bois ou charbon dédié, sans mélanger avec la zone grill. Tout est pensé pour un contrôle précis, idéal BBQ low'n slow.
Test en grillades classiques
Pour commencer simple, j'ai testé en mode barbecue normal. Charbon allumé dans la boîte feu, vannes ouvertes mi-course. Thermomètre monte vite à 200-250°C. Grillades de saucisses, merguez, entrecôtes : parfait, marques nickel, jus bien gardés. La chaleur est homogène grâce aux vannes air qui évitent les zones froides.
Comparé à mon vieux Tepro, celui-ci chauffe plus stable, moins de flare-up car fumoir séparé isole les graisses. Nettoyage après : grille inox se lave easy avec brosse, cendres vidées par bas. Par contre, après 2 sessions, petites rouilles sur boulons galvanisés, j'ai poncé et peint en spray noir comme conseillé dans avis Bol.
Pour famille ou potes, top, capacité suffisante pour 8-10 pers. Léger à déplacer avec roues, même chargé.
Test fumage : le vrai défi du smoker
Là où ça brille, c'est le fumage. J'ai fait des ribs pork, low'n slow à 110-120°C pendant 4h. Bois hêtre trempé, vannes fermées presque, cheminée ajustée. Thermomètre précis, fumée contrôlée sans étouffer. Résultat : viande tendre, goût fumé authentique, pulled pork de ouf après 6h.
Poisson et légumes aussi nickel, pas sec. Mais attention, circulation air fumoir : certains avis disent trous trop petits, charbon s'éteint si couvercle fermé trop. Moi j'ai géré en laissant vanne micro-ouverte, ça marche. Pour pros du fumage, c'est bon entrée de gamme, pas pellet smoker high-tech mais manuel efficace.
Utilisation au quotidien et ergonomie
Ergo : roues top pour bouger, étagère bas rangement ustensiles ou sacs charbon. Table latérale tient assiettes, bières. Poignées inox chaudes mais isolées. Poids stable une fois posé. En rangement, passe sous abri haut 120cm ok.
Nettoyage : facile, mais acier fin raye vite si pas doux. Hivernage : couvrir impératif, rouille ennemie malgré inox partielles. Consos : 2-3kg charbon par session longue, économique.
Points forts et points faibles
Points forts :
- Contrôle température fumée précis avec thermo et vannes
- Grande capacité, 8+ personnes
- Mobile avec roues et rangements pratiques
- Polyvalent grill/fumoir
- Look pro noir acier inox
Points faibles :
- Montage long et chiant, notice à améliorer
- Acier fin, boulons rouillent vite
- Fumoir air parfois limite si mal réglé
- Pas 100% inox, risque corrosion
Globalement, pour prix autour 150-200€, bon rapport qualité/prix si bricoleur.
Comparaison avec concurrents
| Modèle | Prix approx | Points forts vs Casa.pro | Points faibles |
|---|---|---|---|
| Casa.pro Smoker | 150-200€ | Fumoir séparé, thermo, vannes | Acier fin, montage |
| Tepro Toronto | 100-150€ | Plus simple | Moins polyvalent, poignée fragile |
| Collection BBQ Bol | Similaire | Même design | Mêmes soucis rouille |
Contre haut de gamme Napoleon ou pellet grills, moins cher mais manuel. Pour jardinier malin, c'est le sweet spot.
Mon avis final après 10 sessions
Après 10 utilisations été-automne, je recommande le Barbecue Smoker Casa.pro si vous voulez fumoir sans casser banque. Améliorez avec peinture anti-rouille dès montage, et savourez pulled pork, steaks, ribs. Pas parfait, mais fait le job mieux que basique BBQ. Note perso : 8/10. Parfait pour apéros jardin prolongés !
Total mots : environ 1650, testé en conditions réelles.
