Montage : patience... et quelques jurons à prévoir
Niveau montage, j'ai mis mon après-midi. Honnêtement c'est pas « trop compliqué », mais faut de la place et... un gros tournevis. Le plan est pas trop mal mais y a pas mal de vis, et tout seul c'est galère pour tenir les panneaux. Classique : quelques pièces mal alignées, on s'aide du pied pour boulonner. Par contre, une fois monté, ça ne bouge plus d’un poil, même chargé de charbon.
Prise en main et premiers essais
Ce qui saute direct aux yeux, c’est la grille réglable en hauteur avec une poignée à l’extérieur. Ça change tout pour la cuisson ! Tu rapproches ou éloignes la grille du charbon, pratique quand tu passes de la saucisse à un gros steak qui doit juste snacker mais pas cramer .
Le couvercle est bien épais, il ferme bien, et avec le thermomètre intégré tu gardes l’œil sur la température sans tout ouvrir (et sans perdre la chaleur – malin) . Les trappes d’aération sur les côtés sont efficaces pour bien gérer l’oxygène et la braise, la viande ne sèche pas et les légumes ne brûlent pas.
Capacité et confort d’utilisation au jardin
T’as largement la place de cuire pour 7-8 personnes facilement, voire plus en jonglant un peu. Pour les longues soirées où tout le monde veut un bout, il reste assez de charbon dans le bac. Surtout, t'as une trappe visée sur le côté pour recharger en charbon sans tout démonter.
Le petit plus, c’est le décapsuleur vissé sur la structure (essentiel pour les soirs barbecue quand un copain oublie son ouvre-bouteille !). Et la tablette à l’avant supporte jusqu’à 10 kg, de quoi poser quelques plats sans que ça penche . Les roulettes sont bienvenues vu le poids du bestiau, ça se tire sur la terrasse sans tout soulever.
Nettoyage et entretien : ça sauve la mise
Pour le nettoyage, franchement ça va : tout se démonte vite, la grille sort facilement et le bac à cendres n’est pas trop chiant à manipuler. Bizarrement la peinture tient bien la chaleur, pas de trace de cloque ou de rouille au bout de quelques grilles (faut voir dans 2 ans mais pour l’instant, ça tient bon) . Un p’tit coup d’éponge et le tour est joué.
Ce que j’ai aimé (et moins aimé) : mon avis sans filtre
Points forts :
- Surface de cuisson énorme, tu régales tout le quartier sans relancer le feu toutes les 10 minutes.
- Réglage précis de la grille et vrai contrôle de la cuisson, même pour des légumes fragiles.
- Bac à cendres facile à vider, pas de crise de nerf avec la pelle à poussière.
- Décapsuleur intégré et rangement solide, pratique pour la bière (ou la bouteille d’eau... mais bon).
- Thermomètre bien placé et trappes d’air qui gèrent vraiment la chauffe.
Points faibles :
- Montage long, mieux vaut être deux et prévoir de la place dans le garage.
- Poids (forcément, du solide… mais il faut les roulettes !)
- Encombrement : il prend de la place, donc pas idéal pour un mini balcon.
Faut-il acheter le Strattore Charcoal Adjustable XL ?
Pas parfait, mais enfin un barbecue charbon qui permet de vraiment contrôler la cuisson comme sur un pro, même quand on s’y croit pas. Pour le prix, on a un truc large, efficace, qui va durer plus de deux étés (si on protège de la pluie).
Tu veux vraiment un barbecue pour faire des tas de cuissons différentes, griller toute la soirée, et plus te prendre la tête avec les viandes cramées d’un côté, saignantes de l’autre… c’est un bon candidat. Perso, je referais le même choix, surtout après avoir galéré sur des modèles tout tordus où le charbon s’éteint dès qu’il y a un souffle de vent.
